MESQUITE

Dulce habitación King a la orilla de un bosque de mesquites

Mesquite (Prosopis glandulosa) es un árbol abundante en Sonora y más allá. Por lo general solo se encuentra en áreas que han sido previamente perturbadas, pastoreadas o despejadas. Es buscado por su uso como leña y carbón. La savia se come como dulce y las vainas se utilizan como harina y forraje de ganado.